Nous ne vendons pas d'arrosticini et de charbon. Le charbon se trouve dans toutes les grandes surfaces et les revendeurs d'arrosticini sont maintenant très nombreux.
Nous possèdons 3 barbecues à arrosticini. Chacun d'entre eux permet de cuire environs 80 arrosticini à la fois. Charger le rectangle de charbon jusquà environs 10 à 5cm du bord suppérieur du rectangle. Si la température est trop élevée, les baguettes qui embrochent la viande risquent de s'enflammer.
L'idéal est d'avoir un barbecue traditionnel qui peut servir de bras zèro et dans lequel le charbon s'embrase afin d'être porté à température maximale. Depuis celui-ci vous pouvez recharger constament les rectangles à arrosticini. Il suffit de déposer les baguettes de viande de bord à bord.
